Azi facem guacamole

Pentru ca e damn easy, gata in maxim 10 minute, si very yummy.

Pentru o portie mica, avem nevoie de:

un avocado
o ceapa verde sau o şalotă mică
o rosie mica
sucul de la jumatate de lime
putin ardei iute, dupa gust
cateva fire de coriandru (cu succes inlocuite si de patrunjel :)

Avocado se taie in doua, se scoate samburele si miezul se scobeste cu o lingura. De aici, sunt doua variante - fie avocado si rosia se pun intr-un blender/ robot, fie se taie bucati si se piseaza intr-un mojar. Dupa care se adauga sucul de lime (sau lamaie daca chiar nu se gaseste), ceapa, ardeiul si verdeata, se amesteca si se mananca cu tortilla chips sau cu orice altceva pare interesant, chiar si paine prajita :P

Etichete: , ,