File de somon cu rosii si dovlecei

Reteta nu e mai complicata decat titlul. In plus, e colorata, de sezon, light & very healthy.

Se iau cateva fileuri de somon, se aseaza cu pielea in jos, intr-o tava tapetata cu folie de copt (sa nu se prinda). Rosiile si dovleceii se taie felii, care se asaza deasupra pestelui, pe modelul de mai jos. Daca latimea fileului este egala cu diametrul feliilor de rosii & dovlecei, it will look lovely :)
Photobucket
Se baga la cuptor vreo 13-15 minute si se mananca cu lamaie :)
Photobucket
O saptamana frumoasa la toata lumea :)

Etichete: , , , , ,