Porc la gratar cu masline in sos balsamic

Photobucket
Doua cotlete de porc se tavalesc intr-un amestec de 3 linguri de ulei de masline + 3 linguri de otet balsamic + 1 lingura de mustar de Dijon. Intre timp se incinge bine grill-ul. Peste care se tranteste animalu', lansandu-l la rumenit cam 5 minute pe fiecare parte.

Timp in care, intr-o craticioara se toarna restul de marinada, plus un pumn de masline verzi. Daca mai e cazul, se mai adauga cate putin din fiecare (ulei/otet/mustar). Si se lasa pe foc, amestecand din cand in cand. Cand e gata porcu', e gata si sosul, la fel si cina. 10 minute, ca nu avem mai mult.

Etichete: ,