Pui lipicios cu caju

Cina de ieri, postarea de azi. Gata in vreo 15 minute.

Am luat 1 piept de pui, l-am ciopartit in bucatele, peste care am turnat 2 linguri de sos de soia (am folosit light, adica cu mai putina sare) si 1 lingura de miere lichida. L-am lasat vreo 5 minute, cat sa se mozoleasca pe toate partile, apoi am incins 1 lingura de ulei intr-un wok si am rumenit puiul, impreuna cu 1 mana de alune caju.

Toata treaba dureaza maxim 10 minute, timp in care marinada de soia si miere se reduce si acopera bucatile de pui cu o glazura umami-sweet.

Ca sa echilibrez chestia cu ceva mai acid, am trantit alaturi o salata cu dressing de lamaie si ulei de masline. 'Twas good.

Etichete: , , , , ,