Supa crema de mazare. Simpla, dar cu +10 idei misto

Duminica asta mi-a venit pofta de verde, dar si de comfort food (asta face viscolul din mine) all rolled into one. Si cum ciolan crocant cu varza acra calita si o mica-mica-minuscula salata verde cu lamaie on the side nu mi s-a parut neaparat cea mai buna alegere (mai ales daca ma uit in urma la weekendul trecut, cand s-a petrecut dezmatul israelian), am recurs la ceva ce n-am mai facut jamais dans ma vie - supa de mazare.

Cat de greu poate sa fie? Absolut deloc, s-a dovedit.

INGREDIENTE
suficiente pentru 4 portii

Pune supa si mazarea intr-o oala pe foc mediu. Da-le in clocot, apoi fierbe-le la foc mic pana ce mazarea e moale. 

Pune amestecul intr-un blender si mixeaza-l pana ce obtii o supa fina (sau poti folosi un blender vertical). Daca e prea groasa, poti completa cu supa sau apa. Gusta, adauga sare si piper. Si apoi foloseste-ti imaginatia.

Nu m-am abtinut si am aruncat in blender
> 1 lingura plina de za'atar
> 1 legatura de patrunjel
1 lingurita cu varf de pudra de ardei cayenne
La final, am presarat in bol si un amestec de seminte (in, susan, floarea soarelui, dovleac). Tu poti incerca si alte variante, ca cele de mai jos.


10 funky twists

#1 Pune 4 linguri de piure de rosii/ rosii la conserva/ rosii proaspete (asta mai la vara) la fiert odata cu mazarea.
#2 In loc de crutoane, foloseste miez de nuca prajit
#3 Pune la fiert odata cu mazarea 1 sau 2 ardei iuti.
#4 Adauga la fiert 100g de orez brun, orz, quinoa sau orice alta cereala ai tu chef.
#5 In loc de crutoane, foloseste bucati de bacon crocant. (dadadadadada, do it, do it!)
#6 Dupa ce ai pus supa in boluri, presara o spirala de ulei de masline extravirgin infuzat cu ardei iute
#7 Cu 5 minute inainte sa fie gata supa, adauga o lingurita de usturoi taiat marunt.
#8 Foloseste in loc de crutoane ceapa verde taiata felii subtiri.
#9 In loc de crutoane, foloseste bucati de bacon crocant. (dadadadadada, do it, do it!)
#10 Presara in fiecare bol o lingura de germeni (de ceapa as zice eu, dar experiementeaza cum ai chef)

Acestea fiind zise, mai ramane sa va spun ca Bonduelle a pornit o campanie care promoveaza un stil de viata sanatos, ceea ce inseamna, printre altele, si multe legume. Zilnic! Also, daca aveti o reteta savuroasa si sanatoasa in care folositi legume Bonduelle, puteti sa o inscrieti aici si sa castigati o gramada de premii, cum ar fi: doua calatorii culinare in Marsilia, un steamer smecher, vase de ceramica, accesorii de bucatarii foarte cool si ebook-uri cu retete. Uite mai jos trei retete deja inscrise in concurs:

Etichete: , , , , , , , , ,